Food Fak(t) [Newsroom]
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Im Podcast Food Fak(t) erklärt Fermentationsexpertin Cathy Hutz, was Pilzwurzeln aus dem Nährstoff-Tank besser machen als herkömmlicher Fleischersatz und warum das Zauberwort Umami heißt. Berlin, 16. November 2023. In seinem neuen Podcast Food … Lesen Sie hier weiter…
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