Das Rezept: »Ich will niemanden belehren. Jeder kann sein Schnitzel essen«


Der vegane Januar, auch »Veganuary« genannt, geht zu Ende. Viele verzichteten in den vergangenen Wochen auf tierische Produkte. Warum es sich lohnen kann, weiterzumachen, erzählen sieben Menschen, die schon jahrelang keine Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte essen.

Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung