Genuss aus Aquakultur: Dieser Projektentwickler baut Deutschlands größte Aquakultur-Kreislaufanlage – und kämpft für die Zukunft des Zanders

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Neustadt-Glewe (ots) – Unter den Deutschen gilt der Zander als edelster und teuerster Speisefisch. Doch hierzulande kommt man nur schwer an den beliebten Fisch ran. Die Fangmengen belaufen sich auf nicht einmal 250 Tonnen pro Jahr – eine direkte … Lesen Sie hier weiter…

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